カニの旬

毛がにの旬

毛がにの旬は１年中どこかで水揚げされているのでいつでも食べられますが、

やはり冬にかけて寒さから身を守るため脂ののってくる時期が美味しい時期と言えるでしょう。

毛がにはちょっと食べづらいし、身の食ごたえがあまりないですが、

味は美味しいですね。カニ好きは毛がにが好きなんて話しも聞いたことがたったような・・・